Red Velvet Cake, übersetzt "roter Samtkuchen", ist ein in den USA sehr beliebter Kuchen. Er besteht heutzutage meistens unter anderem aus Kakao, Buttermilch, Natron als Backtriebmittel und einer erschreckenden Menge an roter Lebensmittelfarbe. Früher, bevor man auch mit Backpulver gebacken hat, kam neben Buttermilch auch häufig Essig als saure Komponente in den Teig, was zusammen mit...
Ich bin im Rhabarber-Himmel! Auch wenn mein BIO-Rhabarber nicht so schön rot, sondern eher grün ist, dem Geschmack schadet das gar nicht ;). Nach der ...
Ich freue mich sehr, schon das zweite Mal beim Tchibo-Backwettbewerb teilnehmen zu dürfen :). Das erste Mal habe ich im März beim ...
Das Rezept für diese richtig schön mürben Plätzchen habe ich vor fast zwei Jahren von der Mama eines Freundes bekommen. Wir sind mit ihm nach Istanbul ...
Gestern gab es bei uns zu Hause Nussecken nach meinem Spezial-Rezept ;). Da die Sonne überraschenderweise doch noch raus kam, haben wir uns direkt im ...
