Happiness right in your Face
So alle Schaltjahre komme ich doch mal wieder zum Backen! Meistens backe ich dann einfach eins von meinen alten Rezepten, aber dieses Mal war mir das erste Mal seit langem endlich wieder danach, zu experimentieren und ein Rezept zu entwickeln. Leider konnte ich kein schönes Titelfoto mehr machen, weil ich zugegebenermaßen erst zu spät zum…
Vor einiger Zeit hatte ich noch etwas Teig für diesen Schokoladenkuchen übrig – und ich wusste, es war an der Zeit. Zeit, um die fast sechs Monate lang von mir ungerechtfertigterweise vernachlässigte absolutely #adorkable Silikonbackform endlich in Betrieb zu nehmen und damit unsere IT-Abteilung zu beglücken ;). Einige von euch erinnern sich vielleicht noch an diese π-Tags-Torte…
Das Rezept für diese richtig schön mürben Plätzchen habe ich vor fast zwei Jahren von der Mama eines Freundes bekommen. Wir sind mit ihm nach Istanbul in den Urlaub geflogen, wo wir auch seine Eltern besucht haben. Seine Mama hatte ein üppiges (!!) Frühstück vorbereitet und hatte auch diese traditionellen, an Heidesand erinnernden Plätzchen gebacken. Diese Plätzchen zergehen…
