Leider kann man bei mir keine Torten bestellen! Ich mache das nur in meiner Freizeit als Hobby, und mache solche "Aufträge" auch nur als Gefallen für Familie, Freunde und Bekannte - und das auch wirklich nur, wenn es die Zeit zulässt (was leider kaum noch der Fall ist). Selbst meine Mama hat ihre Torte zu ihrem 60. Geburtstag erst mit 6-wöchiger Verspätung bekommen ;). Bitte habt alson Verständnis dafür und seht von Preisanfragen und ähnlichen Mails ab!
Sie ist nun fertig - meine Hello Kitty Torte 🙂
Nachdem ich schon in diesem und diesem Artikel für diesen Auftrag etwas herum experimentiert habe ist es nun so weit - meine erste Auftragstorte wird heute verzehrt :). Gerade ist sie am Zielort angekommen und wartet dort im kühlen Keller auf ihren Auftritt :D. Ich bin mit dem Aussehen der Hello Kitty Torte zufrieden, mache mir nur etwas Sorgen wegen der Schokoladen-Sahnefüllung, weil ja Sahne schnell zerfließt..
Der Glitter ist komplett essbar und macht den Kuchen auch sehr prinzessinnenhaft ;).
Daten zu der Torte
Sie ist (ohne Schleife) 10 cm hoch und hat einen Durchmesser von 26 cm. Bezogen ist der Kuchen mit Fondant ohne Gelatine (Rezept hier), wobei die große Schleife aus reiner Blütenpaste (Update 23.06.2011: Rezept hier), die kleine, weiße Schleife aus Modellierfondant (Fondant und Blütenpasten im Verhältnis 1:1 zusammen geknetet) und die ganz kleine, blaue Schleife aus Fondant bestehen. Zum Einfärben habe ich Pastenfarben von Sugarflair (Grape Violet, Extra Black, Navy Blue), Wilton (Rose Petal Pink, Golden Yellow) und Squires Kitchen (Red) verwendet. Der Glitter (auf der großen "7" und auf dem Schriftzug) ist essbarer Glitter von Raibow Dust (Hologram Pink, Hologram Lavender) und die große, rosa Schleife ist mit Luster Dust Puder von Rainbow Dust (Pearl Pink Sherbet) abgepudert.
Unter der Deko verstecken sich drei Lagen Biskuit mit selbstgemachten Karamellsirup und dazwischen zwei Schichten Schokoladen-Sahne aus Vollmilch- und weißer Schokolade. Drum herum habe ich die Torte mit Ganache (ebenfalls aus Vollmilch- und weißer Schoki) eingestrichen.
Ken
Wuerde gern so eine Torte bestellen.
shia
Hi Ken!
Haha, danke für das Kompliment ;). Ich weiß, ich hab "Auftragstorte" geschrieben, aber eigentlich mache ich das nur, wenn ich Zeit habe, und nur für Freunde und Familie ;). Ich mache das nur als Hobby und hätte gar nicht die Zeit, so was professionell zu machen, so toll ich das auch fände ;).
Liebe Grüße,
Shia
Natascha
Hallo
Wollte gerne wissen, wie du die Zahl gemacht hast? Sieht echt super aus deine Torte 🙂
shia
Hi Natascha!
Hier habe auch gezeigt, wie ich diese Zahl gemacht habe, allerdings nicht alle Schritte, sondern nur das Ausstechen. Danach habe ich noch zwei Zahnstocher in die Zahl unten gesteckt und sie gut aushärten lassen. Nach dem Aushärten habe ich sie dünn mit Vodka bestrichen und mit Glitter bestäubt.
Es ist wirklich nicht schwer :).
Liebe Grüße,
Shia
Vera
Einen wirklich schönen Blog hast du hier, ich steige gerade erst selbst ein mit Motivtorten, daher habe ich interessiert deine ganzen Berichte darüber gelesen 🙂
Würde mich freuen, wenn du auch mal bei mir vorbeischaust 🙂
lieben Gruss Vera
shia
Hi Vera!
Juhuu, wieder eine Person mehr, die sich für Motivtorten begeistert!! Und dann gleich auch ein Blog, klasse ^^! Immer weiter so, spread the word! Und deinen Mauszeiger finde ich neben deinem Gebäck übrigens auch einfach nur süß!!
Liebe Grüße,
Shia
tatjana
Hey super torte also neh freundin von mir hat halt bald geburtstag und sie ist so ein hello kitty fan jetzt die frage an dich kann man die torte bestellen und dann liefern lassen und wie teuer waer das ganze lg
shia
Hi Tatjana!
Sorry, ich bekomme inzwischen so viele Anfragen, aber ich mach das eigentlich gar nicht. Ich war früher, als ich noch studiert und dadurch mehr Zeit hatte, bereit dazu, aber es hat sich sowieso nur zweimal tatsächlich ergeben. Inzwischen könnte ich das nicht mal machen, wenn ich wollte, weil ich natürlich jetzt im Berufsleben stehe und meine Freizeit dadurch einfach echt knapp geworden ist. So eine Motivtorte verschlingt locker mal fünf meiner Abende nach Feierabend und die sind natürlich meistens jetzt schon verplant oder durch Motivtorten für Geburtstage für Freunde und Familie belegt ;). Guck aber mal auf deinetorte.de, da gibt es ziemlich günstige Torten, wenn ich mich recht erinnere auch von Hello Kitty. Das ist dann natürlich keine Handarbeit, aber dafür ist der Preis ja auch entsprechend ;).
Liebe Grüße,
Shia
Nadine
Hallo, habe gerade deine Seite entdeckt und finde die Sachen die du gezaubert hast, einfach nur wunderschön!
Ich hab gerage gesehen, dass du auch Aufträge für Torten animmst. Kann man die so einfach verkaufen, oder brauch man da etwas ? Gesundheitszeugnis und so ?
Hab nämlich auch vor solche Torten zu machen ( bin im Moment nur Anfänger ) bin mir da aber unsicher, ob man das darf. Dabei backe ich gerne und leider kann ich die Torten nicht alle selbst verputzen 😀 Leider hab ich auch nicht soviele Leute an Start, die solche Massen verputzen würden. 😀
Liebe Grüße aus der Pfalz
Nadine
shia
Hi Nadine!
Ob man das darf hängt von deiner Handwerkskammer ab. Wenn du keine ausgebildete Konditorin bist, musst du deiner Handwerkskammer plausibel machen, warum du keine "Bedrohung" für das Handwerk bist.
Ich mache aber nicht wirklich Aufträge, sondern mach das mal für Freunde, Bekannte und Freunden von Freunden, wenn sie mich lieb fragen ;). Ich nenne das bloß "Aufträge", weil ich die Torten nicht selbst verschenke, sondern für jemanden mache, der sie dann wiederum verschenkt. Die Torte hier war auch für die Freundin einer sehr sehr guten Freundin.
Ich hatte das auch mal überlegt, vor allem, weil ich über den Blog viele Anfragen bekommen habe, aber das würde sich gar nicht lohnen. So eine Torte verbraucht unheimlich viel Zeit. Wenn man noch arbeiten muss, geht dann eine Woche lang die gesamte Freizeit nach Feierabend drauf und man hätte abzüglich der Kosten (man müsste neben den Materialkosten ja eigentlich noch Strom, Wasser, Putzmittel und solche Sachen miteinberechnen) dennoch nur einen Stundenlohn von höchstens 2 bis 3 EUR übrig, denn das Aufräumen und Spülen nebenher darf man da wirklich nicht unterschätzen... Vor allem ist dann die Küche im Grunde auch eine Woche blockiert, d.h. man kann nur schlecht kochen, der Kühlschrank muss vorher freigeräumt werden, was dann auch bedeutet, dass die Sachen vorher schon verputzt werden müssen und das muss für mich einfach nicht sein.
Nee, nee, das habe ich zwei Mal für unbekannte Personen gemacht, einfach, weil sie so lieb gefragt haben und dann niemanden gefunden haben, der das für sie macht. Aber das war für mich schon stressig. Danach hab ich's auch sein lassen. Für Freunde, also Leuten, denen ich so was auch mal so schenke, mache ich das auch nur, wenn es zeitlich gerade passt, mich die Torte reizt und ich mich designmäßig frei austoben kann.
Wenn das bei dir aber zeitlich und auch sonst kein Problem ist und du die Torten auch sowieso machen würdest, würd ich mich an deiner Stelle wirklich mal bei der Handwerkskammer melden und nachfragen. Wenn du dann noch gewillt bist, häufig die gleichen Motive zu machen, sparst du auf jeden Fall auch Zeit bei den Torten. Unter diesen Umständen könnte sich das schon rechnen.
Aber realistisch gesehen kann es sich meiner Meinung nach für unter 100 € pro Torte nicht lohnen, wenn man das als Zuverdienst sieht. Ich brauch mit spülen, aufräumen, putzen (glaub's mir, die Küche sieht dann aus wie Bombe und der Dreck trägt sich durch die ganze Wohnung) alles in allem für eine Torte schon so 20 Arbeitsstunden, wenn sie ordentlich werden soll. Da zählt dann natürlich auch die Herstellung und das Einfärben von Fondant rein und gerade das Einfärben dauert ewig wie ich finde. Da knetet man schon bei einem Kilo schon mal so seine 20 Minuten, auch wenn man den Fondant bei der Herstellung schon voreingefärbt hat. Je mehr Farben auf der Torte, desto mehr Zeit geht für so was drauf. Wenn du fertigen Fondant nimmst, sparst du dir natürlich diese Zeit bzw. reduzierst sie, aber dafür steigen deine Materialkosten, denn fertiger Fondant kostet schon so seine 8 € pro Kilo und für eine ca. 20 cm große Torte solltest du schon einen Kilo Fondant bereithalten. Wenn du ihn selbst machst kostet er dich so ungefähr 2,50 €.
Also, mein Rat ist, es dir gut zu überlegen, vor allem, was du damit möchtest. Wenn du finanziell nicht drauf angewiesen bist und das nur als ein sich selbst finanzierendes Hobby siehst und – wie du ja auch geschrieben hast – im Grunde die Torten sowieso machen würdest, dann erkundige dich ruhig mal. Mach dich aber dann darauf gefasst, dass du dann sozusagen kreativ etwas eingeschränkt wirst, denn wer dir dafür Geld gibt, der macht auch Vorgaben. Ich werde andauernd nach Hello-Kitty-Torten gefragt und habe einfach keine Lust, wieder eine zu machen. Die Leute wollen in der Regel etwas Bestimmtes haben, bestimmte Motive, Farben, Größen, Geschmacksrichtungen usw.
Wenn du aber wie ich sowieso schon wenig Freizeit hast und diese karge Freizeit lieber dann mit Sachen füllst, die du selbst bestimmen kannst, wird es dir wahrscheinlich weniger Spaß machen, wenn du dann auch noch den Termindruck hast.
Sorry, jetzt hab ich hier einen halben Roman geschrieben... Hoffe, das hilft dir überhaupt... Ich glaub, ich bin da etwas zu sehr von meiner Situation ausgegangen... Wie du merkst, hatte ich mir die gleichen Gedanken schon mal gemacht und auch mit meinem Mann darüber gesprochen, der mir dann auch geholfen hatte, das mal ganz knallhart durchzurechnen und mir vor Augen geführt hat, was es bedeutet. Danach musste ich mir überlegen, ob es wirklich das ist, was ich möchte. Und für mich war die Antwort dann eben: "Nein, das möchte ich so nicht, denn das macht mir den Spaß am Backen kaputt."
So, jetzt war's das aber auch :D.
Ich wünsche dir noch ein schönes Rest-Wochenende!!!
Ganz liebe Grüße,
Shia
Kerstin Kerl
Hallo, bin auf der Suche nach Blütenpaste auf die Seite gestoßen und bin begeistert, nur eine Fragen: wird die Blütenpaste mit Farbpulver oder flüssiger Lebensmittelfarbe eingefärbt?
shia
Hi Kerstin!
Blütenpaste und Fondant färbt man am besten mit Pastenfarbe ein. Die gibt es leider nicht im Supermarkt zu kaufen. Marken sind Sugarflair, Squires Kitchen, Wilton und Americolor. In diesem Kommentar habe ich auch eine Liste von Online-Shops angegeben, wo es die Farben und auch anderes Zubehör zu kaufen gibt. In dem Artikel dazu steht auch sonst viel zu Blütenpaste und Fondant drin und warum die Lebensmittelfarben in Tuben von Dr. Oetker dafür nicht funktioniren :).
Liebe Grüße,
Shia
Ina
ach so hab noch ne frage.
meine freundin wünscht dich eine buttercremetorte mit marzipanüberzug.
sie mag keine schokolade. hast du eine idee?
und kann ich über den marzipan mit fondant dekorieren?
danke
lg ina
Shia
Hi Ina!
Sorry für die späte Antwort, hatte so viel um die Ohren (z.B. diese neue Torte)... Hoffentlich kommt der Kommentar nicht zu spät >_<...
Du kannst über Marzipan auch Fondant legen, aber dann wird die Torte supersüß... Wie wäre es, wenn du eine Marzipanschicht zwischen die Tortenböden legst, also Boden-Marzipan-Buttercreme-Boden?
Eine Anleitung für die große Schleife habe ich auch.
Eine Schleife würde ich aber nicht ganz zu Anfang empfehlen, die ist schon etwas schwieriger. Auch ohne eine große Schleife kann eine Kitty-Torte richtig toll aussehen, siehe hier.
Am besten bei so was einfach die Suchfunktion oben rechts bedienen. Vodka nehme ich zum Ankleben der Teile, sofern beides Fondant ist. Es gibt einen Spezialkleber, den mischt man mit 1/4-1/2 TL CMC (=Kukident Haftpulver für die Dritten, lustig, ist aber tatsächlich so!) und 2 EL (=30 ml) Wasser und lässt ihn über Nacht stehen. Den habe ich aber noch nie ausprobiert. Ich benutze für Blüten und ausgehärtete Dekoteile aus Blütenpaste lieber Zuckerguss. Früher habe ich Eiweißzuckerguss ("Royal Icing") genommen, der hält bombenfest, aber inzwischen nehme ich ganz einfachen Zuckerguss, den ich einfach mit Zitronensaft anmische (da vegan), der hält eigentlich auch gut.
Ich drücke dir die Daumen und hoffe, diese Tipps kamen nicht zu spät!!
Liebe Grüße,
Shia
Ina
Hallo Shia,
die torte ist super geworden, nicht perfekt aber gut 😉
übung macht den meister, was 🙂
hab noch einige aufträge von freunden und familie vor mir, so kann ich super üben ;D
danbke für deine tips.
liebe grüße ina
Shia
Hi Ina!
Hehe, ich find's super, dass das Motivtortenfieber dich offenbar auch gepackt hat und du sogar schon weitere Aufträge angenommen hast ;)! Immer weiter so!!
Ganz liebe Grüße,
shia
Ina
hi shia
danke schööön
ich hoffe ich bekomme die zutaten alle zusammen, brauche die torte für nä freitag.
hast du auch eine anleitung für die gr schleife?
eine einfache anleitung?
ich liebe schleifen, aber die große ist sicher nicht einfach, oder?
der vodka ist dafür da, das die teile kleben bleiben, richtig?
also braucht man nicht extra diesen speziellen kleber?
lg ina
ina
oh mein gott sieht die guuut aus...
hallo,
ich backe total gerne und übe mich in der deko aber von dem was du machst bin ich noch weit entfernt 😉
dein blog ist jetzt erstmal auf meiner favoritenliste gewandert 😉
vielleicht kannst du mir mal ein paar tipps geben, würde mich freuen.
eine freundin von mir ist totaler kitty-fan, möchte ihr eine hello kitty torte zum geburtstag machen...sie wird sicher nicht so toll wie deine, aber ich hoffe sie wird trotzdem schön.
lg grüße ina
Shia
Hi Ina!
Ich habe hier auch
Shia
Hi Ina!
Ich habe hier auch eine Anleitung für den Hello-Kitty-Aufleger.
Ist die Kitty denn deine erste Motivtorte? Ich rate dir auf jeden Fall, helle Farben zu nehmen, weil ich es einfach nervig finde, die Farbe unterzukneten. Das dauert ewig und ist superanstrengend ;). Für intensive Farben nur kleine Mengen Fondant nehmen – Barthaare, Schleife und Nase. Für den Überzug der Motivtorte dafür helle Farben. Ansonsten hilft vor allem eine ruhige Hand und viel Frischhaltefolie zum Abdecken der Blütenpaste/des Fondants beim Arbeiten, damit er nicht austrocknet. Hände immer schön mit Palmin einfetten und die Arbeitsfläche gut mit Stärke und/oder Puderzucker abpudern. Eine Palette ist fast unerlässlich. Man kann viel mit einem Tortenheber machen, aber eine Palette spart einfach Nerven. Wichtig ist auch, dich nicht zu stressen! Wenn was schief geht – und das passiert eigentlich immer – dann kann man meistens etwas daraus machen oder kaschieren. Wenn dir der Fondant beim Überziehen reißt, dann ist es das beste, wenn du einfach irgendeine kleine Deko drüberklebst. Einen ausgestochenen Stern oder so was.
Jaaa, das ist so das, was mir spontan einfällt, ich hoffe, das hilft dir. Bestimmt wird die Torte schön! Ich drücke dir auf jeden Fall die Daumen :)!
Liebe Grüße,
Shia
Susi
Auch Iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiich würde gerne mal den Preis und die ganzen andere Dinde erfahren. Meine Tochter wird in 2,5 Wochen 1Jahre und ich fände so eine Torte für sie WUNDERVOLL!!!
Shia
Hi Susi!
Danke für dein Lob 😉 und sorry für die späte Antwort!! 2,5 Wochen im Voraus sind leider einfach für mich nicht realisierbar, weil eine Motivtorte eben ein ganz anderer Aufwand als eine "normale" Torte ist und ich mir die Zeit dazu freischaufeln muss, was so spontan leider nicht geht...
Ich habe dir aber eine eMail geschickt.
Liebe Grüße,
Shia
Nadine
hallo Shia kann man so eine torte bei dir bestellen und würdest du sie auch verschicken?
würde mich über eine antwort sehr freuen.
lg nadine
Shia
Hi Nadine!
Sorry, irgendwie ist mir dein Kommentar durchgerutscht >.<.. Schreib mir am besten eine eMail an cakeinvasion(ät)gmx.de. Denn ob ich dir eine Torte machen kann liegt vor allem am Termin. Liebe Grüße, Shia
nienna
hey, auf diesem blog meiner besten freundin ist meine hello kitty torte die ich für sie gebacken habe^^.
bei birthday part 1 =P
(mein spitzname is in echt Chucky ^^)
nienna
Ja, Chucky und JoJo bin ich auch ^^ verwirrend? kann ich verstehen^^
viel spaß bei dem tag ^^
chucky und JoJo
du wurdest getagged!!!
Shia
Hi Chucky und JoJo!
Hehe, das klingt ja lustig! Danke ;)! Ich mach mir dann mal Gedanken, wen ich so taggen werde :D! Euer Blog strahlt ja eine richtige gute Laune aus - find ich gut :D!!
Liebe Grüße,
Shia
Serengül V.
Meine große wird im Märt 2. Jahre alt und sie liebt Hello Kitty über alles. was soll denn die Torte kosten und wie würde sie denn geliefert?
Shia
Hi Serengül!
Wo wohnst du denn? Ich habe nämlich noch nie eine Motivtorte verschickt. Ich habe aber schon gehört, dass das geht.
Schreib mir am besten eine E-Mail an cakeinvasion[at]gmx.de, dann kannst du mir genauer erzählen, was du dir vorstellst (nicht alles ist verschickbar).
Liebe Grüße,
Shia
Cina
Sooo toll geworden *__* hab sie schon in mein Herz geschlossen 😀
Meine Tochter wird am 2 Sep. 1 Jahr und ich wollte auch etwas tolles für sie haben 😉 Wie teuer wäre die Torte denn ? Würd mich auf eine antwort freuen 😉
Cina
Shia
Ich habe dir eine E-Mail dazu geschickt :).
Doreen
Hallo, kann man die Torte bei dir bestellen? Wenn ja wie teuer wäre sie und kann man sie verschicken oder wie funktioniert das ?
Lg
Shia
Ich habe dir eine E-Mail dazu geschickt, falls sie verloren gegangen sein sollte, melde dich doch noch mal bei mir :).
MJ
sweet** (im wahrsten sinne des wortes)
Shia
🙂
Kuchen- und Allerlei-tester
Liebe Shia!!
Ganz großes Kompliment!! Deine Torte ist spitze geworden!! Tuana wird aber grooße Augen gemacht haben!!
Die Geburtstagstorte sieht richtig lecker aus!!
mjaammm;-)))
Shia
Danke :)! Die großen Augen der Kinder gibt's sogar auf Video :D!!!
Uli
O.K, ich bin nicht der größte H.K.-Fan, aber Schokolade und Torten mag ich sehr. Und Deine Torte sieht echt super aus. Wenn ich eine Tochter häte, die auf H.K. steht, würde ich eine bei Dir bestellen.:-)
Viele Grüße
Uli
Shia
Hallo Uli!
Danke für das nette Feedback :)!! Ja, Schokolade ist schon was Feines - und du scheinst da ja ein Experte zu sein :). Ich war auch erstaunt, wie sehr Hello Kitty gerade bei Kindern in Mode zu sein scheint, und muss auch zugeben, dass ich sie ebenfalls niedlich finde :D.
Viele Grüße,
Shia