Leider kann man bei mir keine Torten bestellen! Ich mache das nur in meiner Freizeit als Hobby, und mache solche "Aufträge" auch nur als Gefallen für Familie, Freunde und Bekannte - und das auch wirklich nur, wenn es die Zeit zulässt (was leider kaum noch der Fall ist). Selbst meine Mama hat ihre Torte zu ihrem 60. Geburtstag erst mit 6-wöchiger Verspätung bekommen ;). Bitte habt alson Verständnis dafür und seht von Preisanfragen und ähnlichen Mails ab!
Sie ist nun fertig - meine Hello Kitty Torte 🙂
Nachdem ich schon in diesem und diesem Artikel für diesen Auftrag etwas herum experimentiert habe ist es nun so weit - meine erste Auftragstorte wird heute verzehrt :). Gerade ist sie am Zielort angekommen und wartet dort im kühlen Keller auf ihren Auftritt :D. Ich bin mit dem Aussehen der Hello Kitty Torte zufrieden, mache mir nur etwas Sorgen wegen der Schokoladen-Sahnefüllung, weil ja Sahne schnell zerfließt..
Der Glitter ist komplett essbar und macht den Kuchen auch sehr prinzessinnenhaft ;).
Daten zu der Torte
Sie ist (ohne Schleife) 10 cm hoch und hat einen Durchmesser von 26 cm. Bezogen ist der Kuchen mit Fondant ohne Gelatine (Rezept hier), wobei die große Schleife aus reiner Blütenpaste (Update 23.06.2011: Rezept hier), die kleine, weiße Schleife aus Modellierfondant (Fondant und Blütenpasten im Verhältnis 1:1 zusammen geknetet) und die ganz kleine, blaue Schleife aus Fondant bestehen. Zum Einfärben habe ich Pastenfarben von Sugarflair (Grape Violet, Extra Black, Navy Blue), Wilton (Rose Petal Pink, Golden Yellow) und Squires Kitchen (Red) verwendet. Der Glitter (auf der großen "7" und auf dem Schriftzug) ist essbarer Glitter von Raibow Dust (Hologram Pink, Hologram Lavender) und die große, rosa Schleife ist mit Luster Dust Puder von Rainbow Dust (Pearl Pink Sherbet) abgepudert.
Unter der Deko verstecken sich drei Lagen Biskuit mit selbstgemachten Karamellsirup und dazwischen zwei Schichten Schokoladen-Sahne aus Vollmilch- und weißer Schokolade. Drum herum habe ich die Torte mit Ganache (ebenfalls aus Vollmilch- und weißer Schoki) eingestrichen.
