Karotten-Muffins (vegan)

Vegane Karotten-Muffins

Letzte Woche hatten wir unsere erste Couchsurferin da! Vor gut einem Monat hatte ich mich – inzwischen mit mehrjähriger Verspätung – bei Couchsurfing angemeldet, und war schon ganz gespannt drauf, wie das denn alles so funktioniert. Von Couchsurfing hatte ich ungefähr 2006 das erste Mal gehört, denn einige meiner Kommilitonen hatten es ausprobiert und Gutes zu berichten…. 

Weiterlesen »

#FondantFriday Ball Tool

#FondantFriday – {Deko-Helfer} Ball Tool

Es ist wieder so weit! Nach einer zweiwöchigen Pause geht der #FondantFriday wieder an den Start! Ich habe ja mein inzwischen mit pinken, grünen und türkisen Strähnchen geschmücktes Köpflein zerbrochen, wie ich denn den neuen Abschnitt strukturieren soll. Ich wollte ja eine {Advanced} Reihe machen. Erst mal fiel mir auf, dass nach basic eigentlich nicht… 

Weiterlesen »

Holländische Apfeltorte De Boelhoed Lisa Fabry Himmlisch vegane Desserts

Holländische Apfeltorte De Boelhoed und Rezension von Lisa Fabrys “Himmlisch vegane Desserts”

Vom Unimedica-Verlag habe ich das Rezeptbuch Himmlisch vegane Desserts von Lisa Fabry zur Rezension bekommen. Eigentlich mache ich ja keine (Rezept-)Buch-Rezensionen, weil ich einfach viel mehr Spaß daran habe, zu experimentieren und meine eigenen Rezepte zu entwerfen. Da es sich aber um ein veganes Rezeptbuch mit Kuchenrezepten handelt, habe ich mal eine Ausnahme gemacht, weil ich so was ja… 

Weiterlesen »

lecercle, flickr (CC BY-NC-SA 2.0), Bild zugeschnitten. Einfach aufs Bild klicken, um zum Original zu kommen

Zero Waste Home – Müllvermeidung statt Recycling

Es tut mir wirklich sehr leid, dass ich diese Woche Freitag nichts gepostet habe. Dieser Artikel sollte bereits gestern veröffentlicht werden, aber er ist doch deutlich länger geworden als geplant. Das liegt einfach daran, dass sich gerade meine Gedanken überschlagen. Zu dem Thema geht mir seit fast einer Woche so unglaublich viel durch den Kopf…. 

Weiterlesen »

Brot mit Sojajoghurt vegan

Brot mit (Soja-)Joghurt (vegan)

Obwohl ich ja mein Brot immer selbst backe, findet man auf meinem Blog kaum Brot-Rezepte. Das liegt einfach daran, dass ich bei Brot so unglaublich unkreativ bin und zu 90% sowieso immer mein Standard-Roggenbrot backe. Dass ich dieses Mal plötzlich was “ganz Ausgefallenes” backe, liegt auch nur daran, dass ich irgendwie die Reste meiner Experimente… 

Weiterlesen »

Glutenfreie Mehlmischung

Glutenfreie Allzweck-Mehlmischung

Seit Dienstag bin ich krank. Bitte verzeiht mir also noch mal verstärkt Rechtschreibfehler oder unvollständige Sätze, denn es fällt mir gerade ziemlich schwer, mich mit Fieber zu konzentrieren :(. Wie versprochen kommt heute meine glutenfreie Mehlmischung für alle Zwecke. Man kann natürlich die Kuchen und Kekse Mischung von Schär (Mix C) kaufen, die allerdings kostet pro Kilogram… 

Weiterlesen »

Pflaumen-Cupcakes vegan glutenfrei

Pflaumen-Cupcakes (vegan, glutenfrei)

Seit einiger Zeit experimentiere ich ein bisschen mit glutenfreiem und veganem Backen. Es wird langsam, und ich habe auch eine Mehmischung hinbekommen, die mir selbst geschmacklich ganz gut gefällt. Die werde ich euch dann diesen Freitag vorstellen :). Ich habe parallel auch immer noch mit der Mehlmischung “Kuchen & Kekse” von Schär (Mix C) gebacken, um zu testen,… 

Weiterlesen »

#FondantFriday - Grundausstattung Fondant

#FondantFriday – {Tools} Einkaufsliste Grundausstattung

Ich muss mich entschuldigen, ich habe es zeitlich einfach nicht geschafft, diesen Artikel letzte Woche Freitag rechtzeitig zu veröffentlichen! Wie es so ist, kommt das Leben häufig mit Uneingeplantem dazwischen und irgendwie gefiel es mir dann nicht, den #FondantFriday auf einen Samstag zu verschieben :D. Dafür gibt’s den Artikel heute :). Dies ist auch der… 

Weiterlesen »

Pflaumenkuchen mit Pudding und Streusel

Pflaumenkuchen mit Pudding und Streuseln (vegan)

Ich weiß, schon wieder was mit Pflaumen, aber ich kann es mir einfach nicht verkneifen! Ich habe dieses Jahr nämlich schon die Rhabarber-Saison verpasst und war sehr traurig darüber. Jetzt nutze ich die Pflaumensaison umso intensiver aus ;). Über Instagram habe ich hier in Bochum eine Leserin meines Blogs kennengelernt, mit der ich mich total gut verstehe :). Vor… 

Weiterlesen »