#ZeroWaste – Upcycling! Mini-Lampenschirme aus Muffin-Papierförmchen

100 Sec Lamp

Na so was! Heute geht es zwar um Muffinförmchen, allerdings nicht ums Kuchenessen! Tja, Pech gehabt – oder auch nicht ;)! Denn statt eines Rezeptes bekommt ihr eine tolle andere Idee, nämlich wie ihr eure Muffinförmchen zu Hause verwenden könnt, ohne dass sie nach nur kurzem Gebrauch in der Mülltonne landen! Man bezeichnet so was neuerdings übrigens… 

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Taro Cupcakes

Taro Cupcakes 芋頭杯子蛋糕 (vegan)

Taro ist eine Süßkartoffel, auf Englisch auch häufig purple yam (lila Süßkartoffel <3) genannt, die im asiatischen Raum unter anderem eben auch häufig für Süßspeisen verwendet wird ^^. Wer einen Eindruck davon gewinnen will, kann sich gerne ein bisschen durch mein Taro-Board auf Pinterest scrollen und dabei auf seine Tastatur sabbern (*¬*). Taro kann man im Übrigen auch wunderbar… 

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Schwarzbier-Schoko-Kuchen

Schwarzbier-Schoko-Gugelhupf (vegan)

Wenn ich Alkohol in Kuchen (oder in Essen) packe – dann richtig ;). In meinen Birnen-Rum-Kuchen kommen beispielsweise acht Pinneken (=160 ml) Rum :D. Ja, und in diesen Gugelhupf steckt immerhin ein halber Liter Schwarzbier. Ob es stimmt oder nicht, ich möchte einfach glauben, dass der ganze Alkohol bei den langen Backzeiten ganz sicher im Ofen verdunstet…. 

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Apple Scones

#Applelicious Scones リンゴのスコーン (vegan)

Diese Apfel-Scones habe ich am gleichen Tag gleich zweimal gebacken, weil ich einfach nicht aufhören konnte, sie zu vernaschen und ich unbedingt Naaaaachschuuuub wollte XD, vor allem mit selbstgemachter Marmelade habe ich sie förmlich verschlungen!!! Das Rezept (hier geht’s zum Original-Rezept, allerdings nicht vegan) stammt von der lieben Mari vom Blog Mari to Kazuo, weswegen ich… 

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Selbstgemachte Schokolade

#ZeroWaste – Schokolade selber machen (vegan)

Wie viele von euch bereits wissen, stellen wir unseren Haushalt seit September auf zero-waste um, d.h. darauf, so wenig Müll wie möglich zu produzieren. Zero-waste bedeutet, lieber auf Müllvermeidung zu setzen, statt Sachen einfach durch scheinbar ökologischere Einweg-Alternativen auszutauschen. Hier ein paar unserer Tricks: Wattepads haben wir durch selbstgenähte Baumwollpads ersetzt, die man waschen und… 

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Matcha Brownies vegan

Matcha Brownies (vegan)

Unter Foodies in Deutschland erfreut sich Matcha (抹茶) – ein sehr intensiver grüner Tee in Pulverform, der traditionell in der japanischen Teezeremonie verwendet wird – auch immer größerer Beliebtheit, vor allem, seitdem die sogenannten Superfoods so gehypt werden. Ob Matcha nun wirklich so viele tolle gesundheitliche Eigenschaften hat, weiß ich nicht. Was ich aber weiß, ist, dass… 

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Birnen-Muffins mit Walnüssen

Birnen-Muffins mit Walnüssen (vegan)

In diesem Post hab ich ja kurz vom Besuch von den Ruhr Nachrichten bei mir zu Hause berichtet. Trotz Krankheit und kaputtem Ofen hatte ich sehr viel Spaß mit Verena Halten, der Journalistin :D. Lustig finde ich, dass mein Küchenschrank es samt Inhalt (und Inventarliste im innern der Küchentür) in den Artikel geschafft hat XD…. 

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Weizenmischbrot

#Brotbackenfürfaule – Weizenmischbrot (vegan)

Wie ihr wisst, sehe ich ja Bäckereien und Konditoreien nur äußerst selten von innen. Das letzte Mal, dass ich in einer Bäckerei war, war vor zwei Wochen nach dem Feiern morgens um 7 Uhr – und ich habe nicht mal etwas gekauft! Die Bäckerei hatte war wunderbarerweise einen Ordner, wo man alle Zutaten aller Produkte nachschlagen… 

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Bananenshake-Schokoladencupcakes mit Peanutbutter-Frosting

Bananenshake-Schoko-Cupcakes mit Peanutbutter-Frosting (vegan)

Die letzte Woche war wirklich nicht so meine Woche. Ich hab mir offenbar eine hartnäckige Erkältung eingefangen, an der ich nach fast einer Woche immer noch jeden Abend mit erhöhter Temperatur zu kämpfen habe :(. Im Oktober ging ja mein Ofen kaputt, was mich doch einige Wochen außer Gefecht gesetzt hatte. Meine lieben, treue Blogleser wissen,… 

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