Gewinnspielaktion (und Zitronen-Cupcakes mit Matcha-Zitronen-Frosting ;))

Zitronen-Cupcake mit Matcha-Zitronen-Buttercreme

Heute gibt es neben dem Rezept für diese leckeren Zitronen-Cupcakes mit Matcha-Zitronen-Buttercreme auch noch etwas ganz Besonderes! Nämlich ein Gewinnspiel! Zu gewinnen gibt es ein Gutschein von Franci’s Cupcakes, einem süßen kleinen Online-Shop, wo ihr euch mit allem, was das backbegeisterte Herz begehrt, eindecken könnt :)! Vorbeischauen lohnt sich, denn damit unterstützt ihr ein kleines… 

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Schokoladen-Zucchini-Cupcakes

Chocolate-Zucchini-Cupcakes

Nach zwei Wochen Blogpause gibt es endlich wieder ein frisches Rezept auf meinem Blog :). Eigentlich wollte ich als ersten Artikel nach der Blogpause über das Backen in meinem neuen Mikrowellen-Ofen schreiben, denn das Backen ist schon anders als in einem großen Ofen mit einem 60L Garraum. Ich habe mir übrigens nach sehr ausgiebigen und… 

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Ankündigung einer zweiwöchigen #BlogPause

Einige von euch haben es sicherlich über Facebook mitbekommen, andere von euch haben es vielleicht in meinem letzten Blog-Artikel gelesen – mein Ofen liegt im Sterben, alles ist komplizierter als es sein müsste und ich bin verdammt unzufrieden mit der Situation. Irgendwie fühle ich mich dadurch total blockiert und bin schon so was von entnervt, was… 

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Brookie - Brownie küsst Cookie

Brookies – wenn Brownies und Cookies sich küssen

Wer mir bei Facebook folgt, der hat ja mitbekommen, dass Anfang letzter Woche mein Ofen kaputt gegangen ist :(. Das hat mich ja ziemlich aufgescheucht und im ersten Moment in einen akuten Panikzustand versetzt. Sobald man den Ofen anmachte, flog unsere Hauptsicherung jedes Mal raus! Da stand ich beim ersten Mal also allein zu Hause im… 

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Grüner Smoothie

Grüne Smoothies – auch für Pollen-Allergiker geeignet?

Entschuldigt bitte, dass ich diesen Artikel mit einem Tag Verspätung erst veröffentliche! Unser Ofen ist leider kaputt gegangen und wie ihr euch vielleicht vorstellen könnt, war ich erst mal ziemlich panisch. Nicht backen zu können ist für mich ein absoluter Horror-Gedanke. Jetzt müssen wir gucken, ob wir Glück haben, und ihn noch reparieren können, oder ob es… 

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#FondantFriday - Torten stapeln

#FondantFriday – {Technik} Mehrstöckige Torten – Torten stapeln

Ganz häufig werde ich danach gefragt, wie man den Torten übereinander stapelt. Heute möchte ich den #FondantFriday mal dazu nutzen, euch zu zeigen, wie ich Torten staple. Dazu gibt es zwar schon zig Artikel im Netz, aber aufgrund der häufigen Nachfrage kommt nun auch eine kleine Anleitung von mir. Übersicht der #FondantFriday-Artikel {Basics} Zuckermassen {Basics}… 

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Bananenshake Kuchen

Bananenshake-Kuchen (vegan)

Wer mir auf Instagram folgt, der hat bereits mitbekommen, dass ich zu den Menschen gehöre, die dem Smoothie-Wahn verfallen sind! Seitdem trinke ich nicht nur jeden Tag mindestens einen grünen Smoothie. Aber ich bin nicht nur absolut süchtig nach Smoothies (z.B. nach diesem Schokoladen-Smoothie) – nein, mit meinem neuen Mixer habe ich außerdem Dips, Pasten, Cremesuppen uuuund –… 

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#FondantFriday - Ausstecher

#FondantFriday – {Deko-Helfer} Ausstecher

Diese Woche geht es beim #FondantFriday um Ausstecher. Klingt erst einmal ziemlich trivial und unspektakulär, aber Ausstecher sind für das Arbeiten mit Fondant & Co. so essentiell, dass man sie meines Erachtens doch nicht einfach auslassen kann! Viele Ausstecher sind zudem speziell für das Arbeiten mit Fondant konzipiert – nichts für das Ausstechen der Weihnachtsplätzchen also. Welche… 

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Vegane Karotten-Muffins

Karotten-Muffins (vegan)

Letzte Woche hatten wir unsere erste Couchsurferin da! Vor gut einem Monat hatte ich mich – inzwischen mit mehrjähriger Verspätung – bei Couchsurfing angemeldet, und war schon ganz gespannt drauf, wie das denn alles so funktioniert. Von Couchsurfing hatte ich ungefähr 2006 das erste Mal gehört, denn einige meiner Kommilitonen hatten es ausprobiert und Gutes zu berichten…. 

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