Brookies – wenn Brownies und Cookies sich küssen

Brookie - Brownie küsst Cookie

Wer mir bei Facebook folgt, der hat ja mitbekommen, dass Anfang letzter Woche mein Ofen kaputt gegangen ist :(. Das hat mich ja ziemlich aufgescheucht und im ersten Moment in einen akuten Panikzustand versetzt. Sobald man den Ofen anmachte, flog unsere Hauptsicherung jedes Mal raus! Da stand ich beim ersten Mal also allein zu Hause im… 

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Grüner Smoothie

Grüne Smoothies – auch für Pollen-Allergiker geeignet?

Entschuldigt bitte, dass ich diesen Artikel mit einem Tag Verspätung erst veröffentliche! Unser Ofen ist leider kaputt gegangen und wie ihr euch vielleicht vorstellen könnt, war ich erst mal ziemlich panisch. Nicht backen zu können ist für mich ein absoluter Horror-Gedanke. Jetzt müssen wir gucken, ob wir Glück haben, und ihn noch reparieren können, oder ob es… 

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#FondantFriday - Torten stapeln

#FondantFriday – {Technik} Mehrstöckige Torten – Torten stapeln

Ganz häufig werde ich danach gefragt, wie man den Torten übereinander stapelt. Heute möchte ich den #FondantFriday mal dazu nutzen, euch zu zeigen, wie ich Torten staple. Dazu gibt es zwar schon zig Artikel im Netz, aber aufgrund der häufigen Nachfrage kommt nun auch eine kleine Anleitung von mir. Übersicht der #FondantFriday-Artikel {Basics} Zuckermassen {Basics}… 

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Bananenshake Kuchen

Bananenshake-Kuchen (vegan)

Wer mir auf Instagram folgt, der hat bereits mitbekommen, dass ich zu den Menschen gehöre, die dem Smoothie-Wahn verfallen sind! Seitdem trinke ich nicht nur jeden Tag mindestens einen grünen Smoothie. Aber ich bin nicht nur absolut süchtig nach Smoothies (z.B. nach diesem Schokoladen-Smoothie) – nein, mit meinem neuen Mixer habe ich außerdem Dips, Pasten, Cremesuppen uuuund –… 

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#FondantFriday - Ausstecher

#FondantFriday – {Deko-Helfer} Ausstecher

Diese Woche geht es beim #FondantFriday um Ausstecher. Klingt erst einmal ziemlich trivial und unspektakulär, aber Ausstecher sind für das Arbeiten mit Fondant & Co. so essentiell, dass man sie meines Erachtens doch nicht einfach auslassen kann! Viele Ausstecher sind zudem speziell für das Arbeiten mit Fondant konzipiert – nichts für das Ausstechen der Weihnachtsplätzchen also. Welche… 

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Vegane Karotten-Muffins

Karotten-Muffins (vegan)

Letzte Woche hatten wir unsere erste Couchsurferin da! Vor gut einem Monat hatte ich mich – inzwischen mit mehrjähriger Verspätung – bei Couchsurfing angemeldet, und war schon ganz gespannt drauf, wie das denn alles so funktioniert. Von Couchsurfing hatte ich ungefähr 2006 das erste Mal gehört, denn einige meiner Kommilitonen hatten es ausprobiert und Gutes zu berichten…. 

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#FondantFriday Ball Tool

#FondantFriday – {Deko-Helfer} Ball Tool

Es ist wieder so weit! Nach einer zweiwöchigen Pause geht der #FondantFriday wieder an den Start! Ich habe ja mein inzwischen mit pinken, grünen und türkisen Strähnchen geschmücktes Köpflein zerbrochen, wie ich denn den neuen Abschnitt strukturieren soll. Ich wollte ja eine {Advanced} Reihe machen. Erst mal fiel mir auf, dass nach basic eigentlich nicht… 

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Holländische Apfeltorte De Boelhoed Lisa Fabry Himmlisch vegane Desserts

Holländische Apfeltorte De Boelhoed und Rezension von Lisa Fabrys “Himmlisch vegane Desserts”

Vom Unimedica-Verlag habe ich das Rezeptbuch Himmlisch vegane Desserts von Lisa Fabry zur Rezension bekommen. Eigentlich mache ich ja keine (Rezept-)Buch-Rezensionen, weil ich einfach viel mehr Spaß daran habe, zu experimentieren und meine eigenen Rezepte zu entwerfen. Da es sich aber um ein veganes Rezeptbuch mit Kuchenrezepten handelt, habe ich mal eine Ausnahme gemacht, weil ich so was ja… 

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lecercle, flickr (CC BY-NC-SA 2.0), Bild zugeschnitten. Einfach aufs Bild klicken, um zum Original zu kommen

Zero Waste Home – Müllvermeidung statt Recycling

Es tut mir wirklich sehr leid, dass ich diese Woche Freitag nichts gepostet habe. Dieser Artikel sollte bereits gestern veröffentlicht werden, aber er ist doch deutlich länger geworden als geplant. Das liegt einfach daran, dass sich gerade meine Gedanken überschlagen. Zu dem Thema geht mir seit fast einer Woche so unglaublich viel durch den Kopf…. 

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