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    Grundlagen

    Glutenfreie Allzweck-Mehlmischung selber gemacht

    Geriebene Zitronenschalen einfrieren

    Tortenböden nach dem Durchschneiden wieder richtig aufsetzen

    Kekse, Fondant und Blütenpaste ohne Ausstecher "ausstechen"

    Grundrezept & Troubleshooting: Mürbeteig 1 (+laktosefreie & vegane Version)

    Grundlagen: Vorbereitungen für das eigentliche Backen

    Kirschen ganz einfach mit einer Büroklammer entsteinen/entkernen

    Passgenaue Mürbeteigböden ganz einfach auf Backblech oder in Springform bekommen

    Vanillezucker und Vanilla Extract selber machen

    Unterschied zwischen Muffins & Cupcakes

    Eier trennen

    Grundausstattung zum Backen, Teil 1

    Backen mit verstellbaren Tortenring

    Der Ofen

    Schokolade im Wasserbad schmelzen

    Backblech ohne Backrahmen 'verkleinern'

    Schokolade schnell & einfach schmelzen (Mikrowellenmethode)

    Schokolade schnell & einfach zerkleinern

    Haupt-Sidebar

    Shia Su | Wasteland Rebel

    Hey, ich bin Shia, Krümel-in-der-Wohnung-Verteiler, Klimastreberin, Autorin von "Zero Waste".

    Hier leider nicht mehr sehr aktiv, dafür auf meinem Nachhaltigkeitsblog Wasteland Rebel.

    Mehr →

    Mein Buch

    Dieser Blog wird mit 100% Ökostrom betrieben und in Deuschland gehostet.

    Palmölfreie vegane Kekse

    Un Kurabiyesi - Türkische Mehl-Plätzchen aus nur 3 Zutaten (vegan, palmölfrei)

    No Bake Chocolate Chip Cookies (raw, vegan, glutenfrei, fruktosefrei)

    Haferplätzchen mit Schokoladenüberzug (vegan, glutenfrei, palmölfrei)

    Pumpkin Chocolate Chip Cookies mit Öl (palmölfrei, vegan)

    Zimtsterne (vegan, glutenfrei)

    Mehr Kekse, bitte! →

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