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    Elegante Cupcakes mit Doppelloch- und geschlossener Sterntülle

    by shia

    Princess Cupcake

    Neben Fondant und Blütenpaste kann man auch sehr schön mit Tüllen dekorieren, und zwar viel mehr als nur langweilige Häubchen, die die Anzahl der Kuchenstücke markieren und in deren Mitte eine Cocktail-Kirsche oder ein halbes Stückchen Schokolade steckt. Mann muss ja auch nicht gleich solche Wunderwerke zaubern <3.

    © Bona Ceri www.bonaceri.com

    Man kann auch schon mit wirklich ganz einfachen Techniken und

    Elegant Cupcakes

    Der Cupcake oben links ist mit der Doppelloch-Tülle und einer geschlossenen Sterntülle verziert. Die Rose am Cupcake rechts ist ebenfalls mit der geschlossenen Sterntülle gespritzt. Die Blätter habe ich mit einer Blatt-Tülle gespritzt.

    Mustercupcake

    Cupcake mit roter Buttercreme bestreichen.

    Cupcake mit Buttercreme bestreichen

    Mit der Doppelloch-Tülle (Wilton Nr. 42) ein Karo-Muster aufspritzen. Wer keine Doppelloch-Tülle hat kann natürlich auch eine kleine Lochtülle (Wilton Nr. 2 mit ø2mm) dafür nehmen und dafür die Linien einzeln aufspritzen.

    Doppellochtülle

    Beim Rautenmuster ist es nicht so wichtig, aber beim großen Karo-Muster sollten sich die Linien in der Mitte treffen. Das gelingt am leichtesten, wenn man mit den zwei sich in der Mitte kreuzenden Doppel-Linien anfängt.

    Karomuster aufspritzen

    Dann die Zuckerperlen auf die Stellen setzen, wo sich die Linien kreuzen.

    Zuckerperlen aufsetzen

    Nun kleine Häubchen mit einer kleinen Rüschen-Tülle (Wilton Nr. 363) um den Rand spritzen. Statt der Rüschen-Tülle kann man auch eine (geschlossene) Sterntülle nehmen.

    Häubchen spritzen

    Rose aufspritzen

    Mit einer geschlossenen Stern-Tülle kann man außerdem sehr einfach Rosen spritzen. Das ist ganz einfach: In der Blütenmitte ansetzen, spiralförmig nach außen führen, den Druck auf den Spritzbeutel nachlassen und die Tülle wegziehen. Eine Anleitung, wie man mit dieser Technik eine große Rose statt einer Buttercreme-Haube auf einen Cupcake aufsetzen kann, findet ihr hier. Für diese kleinen Rosen nehmen wir am besten auch eine kleinere geschlossene Stern-Tülle wie die Nr. 225 oder auch 224.

    Chocolate Fudge Frosting

    Kleine Blätter neben den Rosen runden die Deko ab. Dazu eine kleine Blatt-Tülle verwenden. Ich nehm für kleine Blätter gerne die Nr. 349, aber es gibt auch viele andere zur Auswahl:

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