Ebenfalls letzte Woche habe ich diese schlichte Torte für eine Freundin gebacken, die mit mir früher auf dem Internat war (ja ja, ich bin ein Internatskind ;)). Sie hatte mich zu ihrer Geburtstagsfeier eingeladen, aber ich konnte leider nicht hinfahren. Wenn ich schon nicht hin konnte, so dachte ich mir, dann sollte wenigstens eine Torte es hin schaffen! Es war das erste Mal, dass ich eine Torte verschickte. Damit ich die Torte als Päckchen verschicken konnte, habe ich sie klein gehalten (ø 15 cm) und abstehende Deko-Elemente vermieden. Da ich von der Sonnenblumentorte noch voll orange-gelaunt war, habe ich kurzerhand die Torte im gleichen Farbton gehalten, auch, weil mich das nass-graue Wetter draußen deprimierte und es in mir nach sonnigen Farben schrie (äh, ihr wisst schon, was ich meine ;)).
Eine Motivtorte versandfertig machen
- Einen Karton nehmen und unten mit etwas zerknittertem Zeitungspapier auslegen. (Ich habe einen Schuhkarton genommen.)
- Backpapier reinlegen und die Motivtorte vorsichtig in die Mitte des Kartons in das Backpapier legen.
- Die Seiten mit Packmaterial (zerknittertem Zeitungspapier, Luftpolsterfolie oder Ähnlichem) auspolstern. Ich habe die Torte an den Seiten mit großer Lücke mit großen Luftpolstern (dazu hatte ich polstermaterial aus Verpackungen gesammelt) und die engen Lücken mit zerknittertem Zeitungspapier ausgelegt.
- Nun oben eine Schicht Folie oder Ähnlichem darauflegen, damit keine Druckerschwärze oder sonstiger Dreck von der offenen Seite oben an die Torte kommt.
- Dann den Karton oben ebenfalls mit zerknittertem Zeitungspapier auslegen.
- Nun den Karton verschließen und mit Packband gut zukleben. Nach Belieben noch mit Packpapier oder Zeitungspapier (definitiv die ökologischere Variante!) verpacken, beschriften, ggf.schon frankieren und
ab geht die Postab geht's zur Post ;).
Seval
Hallo Shia, ich nochmal
Meine Frage diesmal ist: ich muss eine Torte wegschicken, die soll mit schokobuttercreme gefüllt werden. Wie kann ich die am besten verschicken? Muss ich kühlakkus reinlegen? Dein technik würde ich gerne auch machen, hab nur Angst das es nicht gut geht. Ich hoffe du kannst mir helfen. Lg seval
shia
Hi Seval,
wenn man eine Torte verschickt, geht man immer ein Risiko ein, damit muss man leider leben. Kühlakkus bringen auch nur für wenige Stunden etwas, und die Torte ist im ungünstigsten Fall mehrere Tage unterwegs.
Ob Schokobuttercreme (welche überhaupt...?) gekühlt werden muss hängt von den Temperaturen ab. Wie lange dein sonstiger Kuchen haltbar ist eben auch davon, was für Kuchen du überhaupt verwendest... So ab 20 Grad ist die Buttercreme ja schon weich, das macht die Torte natürlich auch empfindlicher gegenüber Dellen und Macken und weniger haltbar. Wie du letzten Endes verschickst ist natürlich dir überlassen. Es kann immer schief gehen und mit guter Polsterung und so Sachen wie nicht vorm Wochenende sondern Anfang der Woche verschicken, gut haltbare Torten wählen (z.B. Sachertorte) minimiert man das Risiko.
Liebe Grüße,
Shia
Tabea
Hallo zusammen,
habe letze Woche meinen ersten Tortenversand gewagt uuuund er ist geglückt! 🙂 Dank deiner Tipps von oben! Danke!!!
Nun aber noch eine Frage:
Ich will meinen Großeltern eine 3-stöckige Hochzeitstorte zur Diamantenen Hochzeit machen. Habe auch die Silikomat Formen dafür (also eine kleine 3-stöckige).
1.Frage: muss ich irgendwelche Pfeiler bei so einer kleinen Torte benutzen oder kann ich sie so ganz normal stapeln?
2.Frage (!!!): Wie transportiere ich diese für 2 Stunden im Auto ohne dass sie kippt...?
Ich würde sie schon ganz gerne vorher fertig dekorieren und dann mitnehmen.
Für Tipps bezüglich des Transports wäre ich dir seeeehr dankbar! 🙂
liebe Grüße
Tabea
shia
Hi Tabea!
Also, wenn du deine 3-stöckige Hochzeitstorte direkt so backst, wie es bei den Formen vorgesehen ist, brauchst du nicht unbedingt "innere Stützen" einarbeiten. Aber wenn sie tatsächlich noch eine 2-stündige Reise dann vor sich hat, würde ich das zur Sicherheit auf jeden Fall machen! In diesem Kommentar habe ich auch das Prinzip, wie man das macht, kurz erläutert.
Die Torte solltest du für den Transport auf eine stabile Unterlage stellen. Entweder ein dickes Cakeboard, ein großer Teller, oder auch ein Tortenständer. Der Beifahrer sollte die Torte dann auf den Schoß nehmen und man sollte abruptes Anfahren und Abbremsen vermeiden. Zerbrechliche Deko wie filigrane, abstehende Blumen sollten vor Ort erst mit Zuckerguss angeklebt werden, weil man im Auto schnell mal drankommt und abstehende Elemente dann abbrechen.
Hoffe, das hilft etwas :).
Liebe Grüße,
Shia
bc2004
Hi Shia,
ich hab letztens auch eine verschickt, sogar mit einer Schleife aus Blütenpaste (hab halt einfach Haushaltsrolle in den Höhlräumen gelassen). Hat prima geklappt und die Torte kam heil an 🙂 Danke für den Packtipp
p.s. Blütenpaste funktioniert auch super 🙂
shia
Hi bc2004!
Wow, das hätte ich mich nicht getraut, aber gut zu wissen, dass sogar eine Schleife aus Blütenpaste heil ankommt! Dann kann ich ja auch mal etwas mit anstehender Deko verschicken ^^.
Danke für den Tipp!! Da wird sich meine Mama sicher mal über eine Torte mit "3D-Deko" freue können ;)!
Liebe Grüße,
Shia
Nakumy
Danke dir für die Anteilung...
hab mich nie getraut eine Motivtorte zu verschicken..
naja eine "flache" werde ich demnächst mal verschicken ^^
vielen Dank
shia
Hi Nakumy!
Ja, das hat mich auch Überwindung gekostet, muss ich sagen. Blöd ist nur, dass man dann keine "abstehende" Deko draufpacken kann. Bei der Torte haben ich und die Freundin, an die die Torte ging, echt gezittert, weil die blöde Post die Torte erst knapp eine Woche später geliefert hat! Zum Glück war sie aber noch nicht schlecht geworden... Achja, und natürlich ist sie sonst heil angekommen, nur halt ziemlich verspätet ;).
Liebe Grüße,
Shia
Tinchen
Wow! Du traust dich was!
Was war denn der Inhalt der Torte? 🙂
Shia
Hi Tinchen!
Darunter hatte ich einen Zitronenkuchen mit Lemoncurd-Füllung und Buttercreme :). Total unkreativ, ich weiß, aber lecker und vor allem zeitlich realisierbar ;). Bei Motivtorten müssen bei mir einfach zeitliche Entscheidungen gefällt werden: Aufwendiges Innenleben oder lieber aufwendiges Äußeres? Beides gibt mein Terminplan leider nicht her ;). Die Rezepte dazu findest du übrigens hier:
- Zitronenkuchen (vegan)
- Lemon Curd (vegan, glutenfrei)
- Buttercreme (ich hatte sie vegan gemacht)
Liebe Grüße,
Shia
Salma
Hallo 🙂
Ich bin grad auf der Suche nach Fondant ohne Gelatine auf deinen entzückenden Blog gestoßen und bin ganz von den Socken 😀
Soooo viele tolle Rezepte und deine Art zu schreiben ist wirklich bezaubernd 🙂
Ganz liebe Grüße aus Wien,
Salma
Shia
Hi Salma!
Danke für die lieben Worte :)!!
Deine Fotos sind ja der Hammer!! Bin voll begeistert!
Übrigens haben wir das gleiche Sofa ;).
Liebe Grüße,
Shia
Gülsüm
Hallo Shia, ich traue mir sowas gar nicht zu. Also ne Torte zu verschicken. Ich freue mich wenn du uns mitteilst ob die Torte heil angekommen ist.
Liebe Grüße Gülsüm
Shia
Hi Gülsüm!
Das war auch das erste Mal, dass ich eine Torte verschickt habe. Ich hatte mir vorher bei torten-talk.de eine Anleitung angesehen :). Die Torte kam heil an, allerdings mit ganz schöner Verspätung (fast eine Woche!!) :(...
Liebe Grüße,
Shia