Diese Cupcakes sind für einen Freund, der seine neue Stelle bei Naturstrom, dem wohl größten Ökostrom-Anbieter in Deutschland, angefangen hat. Ich bin dort übrigens auch Kundin und schon auf die Reaktionen seiner Kollegen gespannt, die er in wenigen Stunden damit beglücken wird, hehe.
Die Schoko-Cupcakes habe ich nach diesem Rezept gemacht und die Haube besteht aus Kokossahne. Das einzige, was nicht vegan ist, sind die Schokostreusel, aber das ist mir leider zu spät erst aufgefallen, nämlich jetzt beim Schreiben >_<..
Die Blütenpaste ist übrigens ebenfalls vegan. Ich experimentiere schon eine Weile mit veganer Blütenpaste. Leider ist mir nichts davon jetzt so gut gelungen, dass ich euch ein verlässliches Rezept geben kann, aber ich arbeite dran ;).
Anleitung für den Cupcake-Topper Windkraftanlage/Windrad
Ihr benötigt:
Blütenpaste (nicht-veganes Rezept hier, veganes Rezept von Veganpassion hier)
Stärke zum Abpudern der Arbeitsfläche, damit die Blütenpaste nicht an der Arbeitsfläche klebt
Palmin oder Margarine zum Einfetten der Hände, damit die Blütenpaste nicht an den Händen klebt
Schaschlik-Spieße
Zahnstocher
Kreppband, 4 cm breit
Pastenfarbe
Pinsel
Kreppband
Schere
Puderzucker
etwas Wasser
- Den Spieß abmessen. Er soll auf Cupcakehöhe + Sahnehaube + Windradhöhe gestutzt werden. Bei mir ergab die Messung 14 cm.
- Am stumpfen Ende kommt später das Windrad hin. Dazu mit einem Lineal die stumpfen Enden aller Spieße auf eine Länge schieben und mit einem Lebensmittelstift (gibt es in der Vorosterzeit in Drogerien zu kaufen oder in speziellen Online-Shops) die gewünschte Höhe (bei mir 7 cm) des Windrads markieren.
- Blütenpaste zu einer ungefähr 15 cm langen Wurst mit einem Durchmesser von 1 cm rollen und mit einem Messer halbieren, sodass zwei 7.5 cm lange Stiele für 2 Windräder entstehen. Der halbe Zentimeter mehr ist, damit der Spieß nicht herausguckt. Wenn euer Windrad eine andere Höhe hat, dann entsprechend auf die doppelte Höhe rollen. Wenn die Wurst zu lang ist, dann einfach links und rechts auf die entsprechende Länge schneiden und das Mittelstück, das übrig ist wieder mit der übrigen Blütenpaste verkneten.
- Blütenpaste am stumpfen Ende des Spießes vorsichtig bis zur Markierung aufspießen. Dabei verformt sich der Stiel etwas.
- Nun den Stiel wieder etwas rollen, damit er wieder eine schöne Form annimmt.
- Nun Zahnstocher mit einer Schere halbieren.
- Die halbierten Zahnstocher vorsichtig oben in die aufgespießten Stiele stecken. Man könnte natürlich auch einfach den Schaschlik-Spieß so durch den Stiel stecken, dass er oben herausguckt, aber dann kann es sein, dass später der Stiel am Spieß herunterrutscht. Am oberen Ende des Stiels kommt nämlich der "Motor" mit den Rotorblättern dran.
- Nun machen wir uns an die Rotorblätter. Rotorblätter aus Blütenpaste sind zu schwer (habe ich ausprobiert) und fallen ab. Deshalb habe ich welche aus Kreppband gemacht. Dazu 4 cm breites Kreppband in ca. 2.5 - 3 cm breite Streifen schneiden.
- Einen Zahnstocher in die Mitte des abgeschnittenen Kreppbandes legen.
- Das Kreppband darum falten und zusammendrücken und dann mit einer Schere wie auf dem Bild zurechtschneiden.
- Mit einer Schere den Zahnstocher unten so kürzen, dass unter dem Rotorblatt nur noch ca. 3 mm übersteht.
- Nun formen wir ca. 2 cm lange Knubbel mit einem Durchmesser von ca. 1.5 cm aus der Blütenpaste, an die später unsere Rotorblätter befestigt werden.
- Als Kleber rühren wir jetzt etwas recht flüssigen Zuckerguss aus Puderzucker und einigen Tropfen wasser an. Davon brauchen wir nicht so viel, so 1-2 EL Puderzucker und einige Tropfen Wasser reichen.
- Nun einfach die Knubbel und die Rotorblätter aufspießen. Dabei die Holzenden immer vor dem Aufspießen in den Zuckerguss tunken. Bei den Rotorblättern aufpassen, dass die Kreppecke immer im Uhrzeigersinn in die gleiche Richtung zeigen. Ich spieße die Windräder einfach in eine Mehlpackung, damit sie so gut aushärten können, ohne Druckstellen zu bekommen. Mindestens 12 Stunden (am besten über Nacht) gut aushärten lassen.
- Am nächsten Tag Mit Vodka und Pastenfarbe einen schönen Grünton anmischen. Mir hatte der Grünton meiner grünen Pastenfarbe nicht gefallen und ich habe noch mit gelber und blauer Pastenfarbe nachgebessert. Mit dem Pinsel unten einen Streifen aufmalen. Ungefähr eine Stunde trocknen lassen. Danach die restliche angemischte Farbe mit etwas Vodka verdünnen und oben einen weiteren, etwas blasseren Streifen aufmalen. Trocknen lassen – fertig ! (Sorry, habe vergessen, davon detallierte Bilder zu machen >_<)
- Nun nur noch Cupcakes backen, Häubchen aufspritzen und kurz vor dem Servieren die Windräder reinstecken :).
Bei der Gelegenheit muss ich euch meine neue Cupcake-Transport-Box zeigen!! In diesem überdimensionalen Cupcake (nennt sich übrigens "Cupcake Carroussel – Carroussel pour petits gâteaux. The most stylish way to safely transport cupcakes!") passen 24 Cupcakes in 3 sich drehenden Etagen, die jeweils Griffe oben haben (siehe Bild weiter oben). Genial, oder?
Plin Zessin
Ich war zwar noch nie da (gibts bei mir in der gegend nicht), aber vl hat ja jemand von euch glück
Plin Zessin
Ach und sry hab jetzt erst gesehen dass es n etwas älterer Post ist... *verkriech*
shia
Hi Plin Zessin ;)!
Macht doch nix, irgendwer freut sich trotzdem darüber :D! Viele lesen ja "still" mit, und die wissen das dann jetzt auch :)! Also danke!! Ich hab die übrigens bei Xenos jetzt auch gesehen, die haben die ja auch in vielen Farben. Natürlich musste ich sie gleich anfassen, aber wie so häufig bei Xenos war ich dann doch wieder von der Qualität enttäuscht... Die Verschlüsse hatten scharfe Kanten und sahen so aus, als ob sie irgendwann dort an der "Faltstelle" dann abbrechen... Ich find's total schade, dass es bei Xenos so 'ne Glückssache immer ist, denn es gibt da Sachen, die man sonst einfach in Deutschland in Geschäften nicht so bekommt, aber dann sind die so schlecht verarbeitet.. Ich hatte schon drei Etageren von Xenos zu Hause, und alle musste ich zurückgeben, weil sie schief waren! Irgendwann hatte ich dann auf die Umtauscherei keine Lust und hab sie ganz zurück gegeben. Eine Silikonform ist direkt in den Müll gelandet, weil der Kuchen einfach immer trotz einfettens (und das bei einer Silikonform!) immer drin hängen blieb und ich stand fast eine Stunde vor den Mini-Springformen und habe alle mal auf- und zugemacht, und bei keiner einzigen hat der blöde Verschluss funktioniert! Andererseits sind meine Silikon-Muffinform und meine einzelnen Mini-Muffinformen (auch aus Silikon) von Xenos traumhaft und da gibt's auch rein gar nichts dran auszusetzen. Naja, Glücksfrage halt ;). Bestimmt haben die da auch paar besser verarbeitete Cupcake-Boxen dazwischen ^^.
Liebe Grüße,
Shia
Shia
@Nadja
@Bernadette
@Chrisy
Ich habe gestern bei TK-Maxx hier die Box wieder gesehen (14,99€), allerdings in braun:
http://cupcakechallenge2011.blogspot.de/2012/05/cupcake-carousel.html
Wer Interesse hat, bitte zeitnah bei mir melden :).
Liebe Grüße,
Shia
Chrisy
Das mit den Windrädern ist echt eine tolle Idee! Und die Box ist wirklich der Hammer! Also sollte es die nochmal geben wäre es toll wenn du bescheid sagen würdest.
Toller Blog!!!
Chrisy
http://www.wunderbare-fantasie.blogspot.de
Bernadette
*haha* Die Windräder sind ja toll geworden!! Total coole Idee - und sooo kreativ! Wie immer, genial! Und so eine Box muss ich auch haben... vielleicht find' ich sowas ja auch bei meinem Küchenladen *hm*
Shia
Hi Bernadette :)!
Ich habe gerade mal etwas geguckt, ob man die Box auch im Internet bekommen kann. Fündig bin ich nur auf amerikanischen Seiten geworden ($25, ich habe meine Box für 15€ bekommen) und bei ebay kann man die zwar bekommen, aber dann auch nur bei Verkäufern aus den USA mit recht hohem Versand. Hier aber dennoch der Link: Cupcake Carousel bei ebay. Ist ja doof, dass es TK-Maxx nicht in Österreich gibt...
Oder direkt die Produktionsfirma Fox Run Brands anschreiben?
Wenn es die hier wieder gibt, kann ich sie dir und auch Nadja ja ansonsten vielleicht zuschicken, wenn ihr wollt :).
Liebe Grüße,
Shia
Nadja
Woher hast du denn diese geniale Cupcake-Transportbox? Und wieso hab ich die noch nicht? O_O Habenhabenhaaaaaben!!!!!! +sabber+ +geifer+
Öhm, die Topper sind auch wieder ganz wunderbar geworden. Du bist so kreativ!
Liebe Grüße
Nadja
Shia
Hi Nadja!
Tja, diese Box habe ich auch aus dem TK-Maxx XD.. Habe ich dort aber auch nicht mehr gesehen, nachdem ich meine dort gekauft habe. Die ist soooo toll, oder? Einfach nur superstylisch!!! Sie macht sich auch im Regalfach sehr dekorativ :D.
Liebe Grüße,
Shia
Nadja
Arrrrgh. Ich will diese Box! Wieso gibts dieses Geschäft bei uns nicht? Das Leben ist ungerecht ;_________;
Shia
Hi Nadja!
Wenn ich sie hier wieder sehe, kann ich sie ja kaufen und dir zuschicken, wenn du möchtest :). Dann ist das Leben doch auch gar nicht mehr so ungerecht ;). Die Box hatte bei TK-Maxx 15€ gekostet. Bei ebay gibt es sie leider nur bei Verkäufern aus den USA (Cupcake Carousel bei ebay), bei Amazon gar nicht. Ich halte auf jeden Fall die Augen offen :)!
Liebe Grüße,
Shia
Nadja
Shia, du bist der Hit. <3
Shia
Naja, erst muss es die wieder bei TK-Maxx geben ;).
fryda
Hey, wow das ist ja genial! Könntest wirklich unter die Modellbauer gehen! 🙂
Haha, wie toll! Da fährst du auch in die Region! ^_^
Ja, müsst den Gasthof unbedingt besuchen! Denke, den "Fleischessern" wird es auf jeden Fall auch schmecken, die Soljanka z.B. wird sie überzeugen! 😉
Würd mich freuen, wenn du dann mal erzählen könntest, wie es war. 🙂
Liebe Grüße!
Shia
Hi Fryda!
Ich habe schon mit unseren Freunden darüber geredet, und die wollen auch auf jeden Fall mit zum Gasthof, juhuuuu :)!! Ich hab ihnen deinen Bericht und auch die Seite des Gasthofs gezeigt und sie fanden beides überzeugend!! Ich werde dir berichten, wie es war. Freu mich auch schon auf den Urlaub, kann ich echt gebrauchen. Irgendwie steht hier immer so viel an, puuhh.. Hoffentlich spielt das Wetter dann auch mit, bei dir war es ja herrlich (den Fotos nach zu urteilen ;)).
Ganz liebe Grüße,
Shia